Übergewicht, Adipositas und Untergewicht in der Schweiz: Resultate der Nutri-Trend-Studie 2000

L'Étude Nutri-Trend 2000 dirigée par Nestlé Suisse SA en collaboration avec l'Office Fédéral de la Santé, a permis d'obtenir des données actuelles du poids et de la stature de la population suisse âgée de 18–74 ans par un échantillonnage représentatif (n = 1004) pris au hasard. 3% des participants à cette étude ont une insuffisance de poids (BMI < 18.5 kg/m2), 66% ont un poids normal (BMI 18.5–24.9 kg/m2), 26% ont un excédent de poids (BMI 25– 29.9 kg/m2) et 5% sont obèses (BMI >= 30 kg/m2). Les connaissances et attitudes alimentaires ainsi que les informations et le comportement s'y rapportant ne divergent guère entre les différentes catégories de poids. Toutes ces catégories, mais particulièrement le petit tiers ayant un excédent de poids trop, dont un quart ne s'intéresse absolument pas aux questions nutritionnelles, devraient être mieux informées en ce qui concerne la relation étroite entre l'alimentation et la santé. Elles devraient être encouragées à se nourrir de manière plus équilibrée et à avoir plus d'activités physiques pour maintenir leurs poids voire réduire leur excédent de poids.

Die Nutri-Trend-Studie, die 2000 von der Nestlé Schweiz mit Unterstützung des Bundesamtes für Gesundheit durchgeführt wurde, erlaubt, aktuelle Angaben zum Körpergewicht einer repräsentativen Stichprobe (n = 1004) der 18- bis 74-jährigen Schweizer Bevölkerung zu machen. 3% der Befragten sind untergewichtig (BMI < 18.5 kg/m2), 66% normalgewichtig (BMI 18.5–24.9 kg/m2), 26% übergewichtig (BMI 25–29.9 kg/m2) und 5% adipös (BMI >= 30 kg/m2). In Bezug auf Ernährungswissen, -bewusstsein, -verhalten und -information unterscheiden sich diese Gewichtskategorien kaum. Alle Gewichtskategorien v.a. aber der knappe Drittel mit zu hohem Körpergewicht, von dem sich wiederum ein guter Viertel kaum um Ernährungsfragen kümmert, sollten besser informiert sein über Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit und sollten motiviert werden sich ausgewogen zu ernähren und vermehrt körperlich aktiv zu sein um ihr normales Körpergewicht zu halten bzw. ihr Übergewicht zu reduzieren.

The Nutri-Trend-Study 2000 conducted by Nestlé Suisse SA and supported by the Swiss Federal Office of Public Health collected data on body weight and height of a random sample (n = 1004) of persons aged 18–74 years living in Switzerland. 3% of participants are underweight (BMI < 18.5 kg/m2), 26% overweight (BMI 25–29.9 kg/m2), 5% obese (BMI >= 30 kg/m2) and 66% are of normal weight (BMI 18.5–24.9 kg/m2). Nutritional knowledge and attitudes of the BMI-groups do not differ substantially. All groups but especially participants with a BMI of 25+ should be better informed about the health consequences of an unbalanced diet. Furthermore they should be encouraged to adopt a physically active lifestyle and a healthy diet to remain within the BMI-range of normal weight or to reduce overweight.